X
تبلیغات
رایتل

بروشتا

بروشتا

+ نوشته شده در شنبه دوازدهم مهر ۱۳۹۳ ساعت 16:56 شماره پست: 8


 

 

بروشتا یک غذای ایتالیایی است بسیار ساده و خوشمزه و

 

رژیمی و کم کالری است. به عنوان پیش غذا یا عصرانه وحتی یک

 

شام سبک می توانید میل کنید و لذت ببرید. البته من کمی ترکیب

 

غذا را تغییر داده ام تا با ذائقه خودمان بهتر جور شود.




  

بروشتا

 

 

 

 

مواد لازم :

 

گوجه فرنگی           5 عدد

 

سیر                      2 حبه

 

جعفری و ریحان     2 قاشق غذاخوری

 

آب لیمو                  1 قاشق غذاخوری

 

روغن مایع              1 قاشق غذا خوری

 

پنیر پیتزا                 کمی

 

نان تست یا فرانسوی   به تعداد

 

زردچوبه و ادویه

 

طرز تهیه :

 

 

ابتدا گوجه ها را شسته و رنده می کنیم. برای اینکه پوست گوجه را

 

جدا کنیم، گوجه ها را نصف کرده و بعد رنده می کنیم.

 

گوجه ها را روی حرارت می گذاریم تا آب آن کشیده شود. 1قاشق

 

روغن مایع به مواد اضافه می کنیم و گوجه را کمی تفت می دهیم.

 

سپس سیر رنده شده یا پودر سیر ونمک ، فلفل ، زردچوبه و

 

ادویه و آبلیمو را اضافه کرده و در پایان سبزی خورد شده را

 

به مواد می افزاییم. از روی حرارت بر می داریم.

 

 

 

 

 

 

از مواد روی نان تست می مالیم و روی آن کمی پنیر پیتزا

 

می ریزیم.

 

در این مرحله به دو صورت می توان بروشتا را آماده کرد .

 

1-به همین صورت در فر با درجه 180 به مدت 10 دقیقه قرار

 

می دهیم تا پنیر آن آب شود.

 

2-یک نان تست دیگر روی مواد گذاشته و در ساندویچ ساز قرار 

 

      می دهیم تا برشته شود .

 

[ شنبه 12 مهر 1393 ] [ 23:07 ] [ الهام ]