سالاد الویه

سالاد الویه رژیمی

+ نوشته شده در پنجشنبه بیست و دوم آبان ۱۳۹۳ ساعت 22:41 شماره پست: 40

مطمئنا بیشتر شما دوستان این غذای خوشمزه و کمی پرکالری

را بلدید. من بیشتر از تمام غذاها سالاد الویه را دوست دارم.

غذایی راحت و خوشمزه. اینم مدل رژیمیش.

 

---

سالاد الویه رژیمی

مواد لازم :

سیب زمینی متوسط                       2 عدد

تخم مرغ                                      4 عدد

خیار شور                                     200 گرم

هویج                                           1 عدد

نخود فرنگی                                   نصف پیمانه

ذرت                                             نصف پیمانه

مرغ                                             نصف سینه

ماست کم چرب                              2 تا 3 قاشق

سس بدون چربی کاله                      4 تا 5 قاشق

آبلیمو                                           1 قاشق

زردچوبه، ادویه، سیر یا پودر سیر

عصاره مرغ، فلفل،

طرز تهیه:

مرغ را با پیاز و زردچوبه ، ادویه، پودرسیر، عصاره مرغ و فلفل

می گذاریم بپزد.

سیب زمینی ها را هم آبپز می کنیم. برای جلوگیری از ترک خوردن

پوست سیب زمینی 1 قاشق روغن در آب آن بریزید.

تخم مرغ ها را آبپز میکنیم.

سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را پوست کنده و در ظرفی رنده

می کنیم.بعضی سیب زمینی را می کوبند یا در غذاساز می ریزند

فرقی نمی کنه. ولی من رنده را ترجیح می دهم.

هویج را رنده کرده و خیارشور را هم به مکعب های ریز خرد

می کنیم و همراه نخودفرنگی پخته و ذرت پخته به مواد اضافه

می کنیم.

مرغ ها را هم خورد می کنیم نه ریش ریش تا ظاهر بهتری پیدا کند.

و به سالاد می افزاییم. اگر از آب مرغ مانده است 1 تا 2 قاشق در

سالاد بریزید. آبلیمو را هم می ریزیم و در انتها ماست و سس را

اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم.

در ظرف مورد نظر ریخته و روی سالاد را با سس روکش می کنیم

و آن را تزیین می کنیم و در یخچال می گذاریم تا خنک شود.

من که عاشق این غذا هستم مخصوصا با هویج بیشترو سالاد

کاهو.