دفتر هنری گل رز
آشپزی و هنریدفتر هنری گل رز
آشپزی و هنریشارلوت آکواریوم
سلام دوستان. این دسر بسیار راحت و شیک و تقریبا سریع است.
امیدوارم از درست کردن آن لذت ببرید.
مواد لازم:
کیک رولتی 2 تا 3 بسته
شیر 1 لیوان
شکر یک سوم لیوان
ژلاتین 2 قاشق غذاخوری
وانیل یک سوم قاشق چای خوری
پودر ژله بلومبری 2 بسته
پاستیل ماهی 1 بسته
ساقه طلایی چند عدد
سنگ شکلاتی برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا کیک های رولتی را برش می زنیم . دور ظرف مورد نظر
می چینیم.
شیر را روی حرارت می گذاریم و شکر و وانیل را به آن اضافه
می کنیم. ژلاتین را با 4 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و
روی بخار کتری آن را قرار میدهیم تا شفاف شود. و سپس به
شیر اضافه می کنیم وقتی جوش آمد از روی حرارت بر میداریم .
و می گذاریم کاملا خنک شود ولی سفت نشود. سپس روی
رولتها می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.
مرحله بعد درست کردن ژله است. پودر های ژله را با 2 لیوان
آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری می گذاریم تا کاملا
شفاف شود سپس 2 لیوان آب سرد هم به آن اضافه می کنیم.
نیمی از ژله خنک شده را روی دسر می ریزیم و می گذاریم
نیم بند شود. سپس پاستیل های ماهی را روی ژله کمی
فشار می دهیم تا به آن بچسبد و کمی در ان فرو رود. و می گذاریم
تا کامل بگیرد.
بعد نیم دیگر ژله را روی دسر می ریزیم. می توانیم این کار
را در 3 مرحله انجام دهیم و در دو ردیف ماهی ها را بگذاریم.
بعد از اینکه دسر کامل سفت شد با ساقه طلایی خرد شده
و سنگهای شکلاتی و چتر تزیینش می کنیم.
چون ظرف من کمی کوتاه بود قسمت بالای دسر را ژله نریختم
اما شما می توانید تا لبه ی بالایی آن را پر کنید.
نوش جان
سلام الهام جان
من از وبلاگ زیباتون واقعا لذت بردم و شما را لینک کردم، خوشحال میشوم شما نیز من را لینک کنید. مرسی
سلام دوستم ممنون شما هم لینک شدی. به به به چه با سلیقه اس
سلام فلون جان. ممنون
من فقط واسم شرمندگی مونده به خدا اصلا نمیدونم چی شد مادر بزرگم از پله افتاده الان هم سرش و هم کتفش شکسته فقط یه سرمون بیمارستانه و سر خونه که اونم مهمون امون نمیده به خدا خیلی شرمندم که دعوتت کردم ولی .......
اصلا روم نمی اومد واست کامنت بزارم از طرفی هم ممکنه که چند روز نتونم بیام
خیلی خجالت میکشم ازت
حال مادربزرگم زیاد خوب نیست اوضاع مون بهم ریخته
دشمنت شرمنده باشه عزیزم. خدا نکنه که خجالت زده باشی. اتفاق پیش میاد . امیدوارم هر چه زودتر خوب بشن. خیالت راحت باشه از این به بعد ما هر چند وقت یکی میایم کرمانشاه . انشالله همدیگه رو می بینیم.
سلام خانمی.خوشحالم که برگشتید.موفق باشید
سلام. مرسی عزیزم.
عجب وبلاگ جالب و خوبی دارید اگر با تبادل لینک موافقید خبرم کنید دوست عزیزم
مرسی عزیزم. البته که موافقم و شما را لینک کردم
سلام الهام جان این بار فقط اومدم که لینکت کنم ولی از وبت خیلی خوشم اومد سرفرصت میام حسابی دلی از عزا در میارم تو هم دعا کن سرم خلوت بشه . ممنوم هستم خیلی زیاد
سلام عزیزم. بسیار ممنونم بابت حضور پر مهرتون.
سلام وبلاگت واقعا قشنگه
ومن میخواهم که تو مسابقه ای که تو بلاگم گذاشتم شرکتت بدم
نفرات اعلام شدند ولی نفر دوم هنوز اعلام نشده بخاطر همین تو نفر دومشدی
بزودی جایزت رو میاریم
سلام عزیزم. خیلی ممنون.
سلام الهام جون خیلی عالی شده عزیزم نوش جونت
سلام عزیزم. ممنون
خداحافظ ای ماه غفران و رحمت / خداحافظ ای ماه عشق و عبادت
خداحافظ ای ماه نزدیکی بر آرزوها / خداحافظ ای ماه مهمانی حق تعالی
خداحافظ ای دوریت سخت و جانکاه / خداحافظ ای بهترین ماه الله