دفتر هنری گل رز

آشپزی و هنری

دفتر هنری گل رز

آشپزی و هنری

شارلوت آکواریوم

شارلوت آکواریوم
+ نوشته شده در یکشنبه سوم اسفند ۱۳۹۳ ساعت 20:2 شماره پست: 62

 

http://s5.picofile.com/file/8167351076/1423425186578.jpg

 

سلام دوستان. این دسر بسیار راحت و شیک و تقریبا سریع است.

 

امیدوارم از درست کردن آن لذت ببرید.

 


  

مواد لازم:

 

کیک رولتی                        2 تا 3 بسته

 

شیر                                1 لیوان

 

شکر                               یک سوم لیوان

 

ژلاتین                              2 قاشق غذاخوری

 

وانیل                               یک سوم قاشق چای خوری

 

پودر ژله بلومبری                 2 بسته

 

پاستیل ماهی                    1 بسته

 

ساقه طلایی                      چند عدد

 

سنگ شکلاتی                   برای تزیین

 

طرز تهیه:

 

ابتدا کیک های رولتی را برش می زنیم . دور ظرف مورد نظر

 

می چینیم.

 

http://s4.picofile.com/file/8167351000/1423424071268.jpg

 

شیر را روی حرارت می گذاریم و شکر و وانیل را به آن اضافه

 

می کنیم. ژلاتین را با 4 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و

 

روی بخار کتری آن را قرار میدهیم تا شفاف شود. و سپس به

 

شیر اضافه می کنیم وقتی جوش آمد از روی حرارت بر میداریم .

 

و می گذاریم کاملا خنک شود ولی سفت نشود. سپس روی

 

رولتها می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.

 

http://s5.picofile.com/file/8167350976/1423423995114.jpg

 

مرحله بعد درست کردن ژله است. پودر های ژله را با 2 لیوان

 

آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری می گذاریم تا کاملا

 

شفاف شود سپس 2 لیوان آب سرد هم به آن اضافه می کنیم.

 

نیمی از ژله خنک شده را روی دسر می ریزیم و می گذاریم

 

نیم بند شود. سپس پاستیل های ماهی را روی ژله کمی

 

فشار می دهیم تا به آن بچسبد و کمی در ان فرو رود. و می گذاریم

 

تا کامل بگیرد.

 

http://s4.picofile.com/file/8167350950/1423423914284.jpg

 

بعد نیم دیگر ژله را روی دسر می ریزیم. می توانیم این کار

 

 را در 3 مرحله انجام دهیم و در دو ردیف ماهی ها را بگذاریم.

 

بعد از اینکه دسر کامل سفت شد با ساقه طلایی خرد شده

 

و سنگهای شکلاتی و چتر تزیینش می کنیم.

 

چون ظرف من کمی کوتاه بود قسمت بالای دسر را ژله نریختم

 

اما شما می توانید تا لبه ی بالایی آن را پر کنید.

 

http://s5.picofile.com/file/8167351034/1423425079195.jpg

 

نوش جان

نظرات 9 + ارسال نظر
سانا یکشنبه 15 شهریور 1394 ساعت 20:24 http://tazeinsana.blogfa.com

سلام الهام جان
من از وبلاگ زیباتون واقعا لذت بردم و شما را لینک کردم، خوشحال میشوم شما نیز من را لینک کنید. مرسی

فلون سه‌شنبه 30 تیر 1394 ساعت 08:43 http://sarashpazf.blogfa.com/

سلام دوستم ممنون شما هم لینک شدی. به به به چه با سلیقه اس

سلام فلون جان. ممنون

پریسا دوشنبه 29 تیر 1394 ساعت 21:25 http://baft18.blogfa.com/

من فقط واسم شرمندگی مونده به خدا اصلا نمیدونم چی شد مادر بزرگم از پله افتاده الان هم سرش و هم کتفش شکسته فقط یه سرمون بیمارستانه و سر خونه که اونم مهمون امون نمیده به خدا خیلی شرمندم که دعوتت کردم ولی .......
اصلا روم نمی اومد واست کامنت بزارم از طرفی هم ممکنه که چند روز نتونم بیام
خیلی خجالت میکشم ازت
حال مادربزرگم زیاد خوب نیست اوضاع مون بهم ریخته

دشمنت شرمنده باشه عزیزم. خدا نکنه که خجالت زده باشی. اتفاق پیش میاد . امیدوارم هر چه زودتر خوب بشن. خیالت راحت باشه از این به بعد ما هر چند وقت یکی میایم کرمانشاه . انشالله همدیگه رو می بینیم.

محب مهدی دوشنبه 29 تیر 1394 ساعت 00:51 http://ashpazivatazeen.mihanblog.com

سلام خانمی.خوشحالم که برگشتید.موفق باشید

سلام. مرسی عزیزم.

عجب وبلاگ جالب و خوبی دارید اگر با تبادل لینک موافقید خبرم کنید دوست عزیزم

مرسی عزیزم. البته که موافقم و شما را لینک کردم

گیتی رسائی یکشنبه 28 تیر 1394 ساعت 05:46 http://gitoly.blogfa.com

سلام الهام جان این بار فقط اومدم که لینکت کنم ولی از وبت خیلی خوشم اومد سرفرصت میام حسابی دلی از عزا در میارم تو هم دعا کن سرم خلوت بشه . ممنوم هستم خیلی زیاد

سلام عزیزم. بسیار ممنونم بابت حضور پر مهرتون.

معصومه شنبه 27 تیر 1394 ساعت 19:05 http://002015.blogfa.com

سلام وبلاگت واقعا قشنگه
ومن میخواهم که تو مسابقه ای که تو بلاگم گذاشتم شرکتت بدم
نفرات اعلام شدند ولی نفر دوم هنوز اعلام نشده بخاطر همین تو نفر دومشدی
بزودی جایزت رو میاریم

سلام عزیزم. خیلی ممنون.

مامان مریم شنبه 27 تیر 1394 ساعت 18:35 http://baraneghasedak.ir

سلام الهام جون خیلی عالی شده عزیزم نوش جونت

سلام عزیزم. ممنون

مامان مریم شنبه 27 تیر 1394 ساعت 18:34 http://baraneghasedak.ir

خداحافظ ای ماه غفران و رحمت / خداحافظ ای ماه عشق و عبادت
خداحافظ ای ماه نزدیکی بر آرزوها / خداحافظ ای ماه مهمانی حق تعالی
خداحافظ ای دوریت سخت و جانکاه / خداحافظ ای بهترین ماه الله

برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد