X
تبلیغات
رایتل

شارلوت آکواریوم

شارلوت آکواریوم
+ نوشته شده در یکشنبه سوم اسفند ۱۳۹۳ ساعت 20:2 شماره پست: 62

 

http://s5.picofile.com/file/8167351076/1423425186578.jpg

 

سلام دوستان. این دسر بسیار راحت و شیک و تقریبا سریع است.

 

امیدوارم از درست کردن آن لذت ببرید.

 


  

مواد لازم:

 

کیک رولتی                        2 تا 3 بسته

 

شیر                                1 لیوان

 

شکر                               یک سوم لیوان

 

ژلاتین                              2 قاشق غذاخوری

 

وانیل                               یک سوم قاشق چای خوری

 

پودر ژله بلومبری                 2 بسته

 

پاستیل ماهی                    1 بسته

 

ساقه طلایی                      چند عدد

 

سنگ شکلاتی                   برای تزیین

 

طرز تهیه:

 

ابتدا کیک های رولتی را برش می زنیم . دور ظرف مورد نظر

 

می چینیم.

 

http://s4.picofile.com/file/8167351000/1423424071268.jpg

 

شیر را روی حرارت می گذاریم و شکر و وانیل را به آن اضافه

 

می کنیم. ژلاتین را با 4 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و

 

روی بخار کتری آن را قرار میدهیم تا شفاف شود. و سپس به

 

شیر اضافه می کنیم وقتی جوش آمد از روی حرارت بر میداریم .

 

و می گذاریم کاملا خنک شود ولی سفت نشود. سپس روی

 

رولتها می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد.

 

http://s5.picofile.com/file/8167350976/1423423995114.jpg

 

مرحله بعد درست کردن ژله است. پودر های ژله را با 2 لیوان

 

آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری می گذاریم تا کاملا

 

شفاف شود سپس 2 لیوان آب سرد هم به آن اضافه می کنیم.

 

نیمی از ژله خنک شده را روی دسر می ریزیم و می گذاریم

 

نیم بند شود. سپس پاستیل های ماهی را روی ژله کمی

 

فشار می دهیم تا به آن بچسبد و کمی در ان فرو رود. و می گذاریم

 

تا کامل بگیرد.

 

http://s4.picofile.com/file/8167350950/1423423914284.jpg

 

بعد نیم دیگر ژله را روی دسر می ریزیم. می توانیم این کار

 

 را در 3 مرحله انجام دهیم و در دو ردیف ماهی ها را بگذاریم.

 

بعد از اینکه دسر کامل سفت شد با ساقه طلایی خرد شده

 

و سنگهای شکلاتی و چتر تزیینش می کنیم.

 

چون ظرف من کمی کوتاه بود قسمت بالای دسر را ژله نریختم

 

اما شما می توانید تا لبه ی بالایی آن را پر کنید.

 

http://s5.picofile.com/file/8167351034/1423425079195.jpg

 

نوش جان

[ یکشنبه 3 اسفند 1393 ] [ 16:17 ] [ الهام ]