X
تبلیغات
رایتل

خوراک گوشت و سبزیجات

خوراک گوشت و سبزیجات
+ نوشته شده در دوشنبه چهاردهم مهر ۱۳۹۳ ساعت 8:12 شماره پست: 9


 

 

وقتی این غذا را می پختم فکر نمی کردم تا این حد خوشمزه باشد

 

اما در پایان غذا هیچ چیزی از آن باقی نماند . 




  

خوراک گوشت و سبزیجات

 

 

 

 

مواد لازم:

 

گوشت ران گوسفند            300 گرم

 

پیاز                                 1 عدد

 

نخود فرنگی                      1 لیوان

 

ذرت                                1 لیوان

 

هویج                              2 تا 3 عدد

 

سیب زمینی                    2 عدد

 

سیر                               2 تا 3 حبه

 

یا پودر سیر                      1 بسته

 

عصاره گوشت                  1 بسته

 

زعفران آب کرده                2 قاشق

 

آبلیمو                             1 تا 2 قاشق

 

زردچوبه، ادویه، گرد غوره      کمی

 

طرز تهیه:

 

پیاز را کمی تفت داده و گوشت را با آن مخلوط کرده و می گذاریم

 

بپزد. من معمولا گوشت را با زودپز می پزم. هم سریعتر است و هم

 

مواد مغذی آن بیشتر حفظ می شود.

 

 

وقتی گوشت پخت ( اما نباید زیاد از حد پخته شود.) با حدود 2

 

 لیوان از آب گوشت در ماهیتابه ریخته و هویج و سیب زمینی

 

حلقه شده ، نخود فرنگی و ذرت و سیر را به آن اضافه می کنیم

 

 و در آن را می گذاریم تا حدود نیم ساعت با هم  بپزد.

 

 

زرد چوبه، ادویه، عصاره گوشت، پودر سیر، زعفران، آبلیمو، گرد غوره

 

را به مواد می افزاییم.

 

وقتی آب خوراک کشیده شد و با روغن خودش کمی تفت خورد

 

غذا را در ظرف مناسب کشیده و نوش جان کنید.

 

می توانید باکمی سیب زمینی سرخ کرده و کلم بروکلی یا سالاد

 

 و سبزی خوردن نوش جان کنید.

 

 

 

[ دوشنبه 14 مهر 1393 ] [ 23:09 ] [ الهام ]